การผลิตข้าวอินทรีย์เพื่อการส่งออก : ตอนการตรวจรับรอง

การผลิตข้าวอินทรีย์เพื่อการส่งออกนั้นต้องมีการผลิตที่ได้มาตรฐานและสอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภค โดยจะต้องรวมตัวกันเพื่อวางระบบการผลิตและประสานความรับผิดชอบใน 2 ระบบคือ การผลิตข้าวอินทรีย์ การแปรรูปข้าวอินทรีย์ และ การตรวจสอบ การรับรองผลิตผลจากข้าวอินทรีย์ในขั้นตอนต่างๆ ดังนี้

1. จัดทําแผนการผลิตและการตลาด กำหนดงบประมาณ และการตรวจสอบรับรองภายในประเทศและต่างประเทศ

2. การขึ้นทะเบียน พื้นที่และเกษตรกร ผู้ผลิตข้าวอินทรีย์ โดยการจัดทำแผนที่ กำหนดพิกัด GPS ประเมินสภาพแวดล้อม

3. การปลูกข้าวอินทรีย์ โดยมีการประเมินแผนการปลูก การใช้เครื่องมือและปัจจัยการผลิตทุกขั้นตอน

4. การเก็บรักษา แปรสภาพข้าวอินทรีย์ และบรรจุภัณฑ์ โดยการตรวจสอบปริมาณข้าว การติดรหัส การเก็บตัวอย่างข้าว ก่อนและหลังแปรสภาพ

5. การจำหน่ายผลผลิต โดยมีการตรวจสอบและให้ตรารับรองที่สามารถติดที่ถุงบรรจุข้าว

ที่มา กระทรวงการต่างประเทศ